تواصل أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعها في الأسواق المغربية، رغم تزايد واردات الأبقار الموجهة للذبح، التي تجاوزت 40 ألف رأس خلال شهر أكتوبر الماضي، دون أن ينعكس ذلك على الأسعار التي ما تزال تفوق 90 درهما للكيلوغرام الواحد.
وفي توضيح لأسباب استمرار هذا الارتفاع، أكد محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي، في تصريح لإذاعة “كاب راديو” وموقع “كاب أنفو”، أن عملية استيراد اللحوم خلال هذه السنة شملت نوعين من اللحوم منها الطرية والمجمدة، موضحا أن الكميات المستوردة من اللحوم الطرية كانت “محدودة ومحتشمة”، في حين بدأت وتيرة استيراد اللحوم المجمدة في الارتفاع خلال الشهرين الأخيرين.
وأضاف جبلي أن هذه الكميات المستوردة من اللحوم المجمدة، خصوصا القادمة من البرازيل، ساهمت في خلق نوع من التوازن في السوق، إذ تم توجيهها أساسا إلى الفنادق والمطاعم والمقاهي التي تعتمد عليها في جزء من استهلاكها، ما خفف الضغط على اللحوم الطرية.
وأوضح المتحدث أن أسعار اللحوم المجمدة تبقى أقل من أسعار اللحوم الطرية المعروضة في الأسواق المحلية، مشيرا إلى أن استمرار هذه العملية خلال السنة المقبلة من شأنه المساهمة في استقرار الأسعار، بل وربما خفضها تدريجياً بفضل توفر بدائل بأسعار مناسبة.