شهدت أسعار الدجاج في الأسواق المحلية ارتفاعا ملحوظا خلال الأيام الأخيرة، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد في عدة مدن حاجز 24 درهما، ما أثار موجة استياء واسعة لدى المواطنين، خاصة أصحاب الدخل المحدود.
وفي تصريح لإذاعة “كاب راديو” وموقع “كاب إنفو”، أوضح محمد أعبود، رئيس الجمعية الوطنية لدجاج اللحم، أن ارتفاع الأسعار يعود أساسا إلى زيادة تكلفة المواد الأولية المستوردة التي تمثل حوالي 95% من حاجيات القطاع، مشيرا إلى تراجعها على الصعيد العالمي وعدم توفرها محليا.
وأضاف أعبود أن غياب الدعم والاهتمام بالفلاحين الصغار والمتوسطين، الذين يشكلون العمود الفقري للسوق الوطنية، إلى جانب الظروف الطبيعية الصعبة، أثرت سلبًا على جودة الإنتاج وقدرة الطيور على التكيف مع الحرارة، مما أدى إلى تأخر في نموها ونقص في العرض.
وأوضح أن انخفاض العرض، مع استمرار الطلب المستهلكي، كان السبب الرئيسي في ارتفاع الأسعار، لافتًا إلى أن السوق في الدار البيضاء شهد مؤخرا تراجعا طفيفا في الأسعار مرتبط بتراجع الإقبال.
ويأمل المهنيون في تدخلات داعمة لتحسين ظروف الفلاحين وجودة الإنتاج، بما يسهم في استقرار الأسعار وتوفير الدجاج بأسعار مناسبة للمستهلكين.