مع اقتراب شهر رمضان، تعود التساؤلات حول أسعار اللحوم الحمراء في المغرب، وسط تحجج المهنيين من تجار ومستوردين باستعداد الكسابة لعيد الأضحى وغياب بعض الاستيرادات، فيما يشتكي المستهلكون من صعوبة القدرة الشرائية لبعض الفئات.
وأوضح هشام كيغلاني، مدير جمعية الإخلاص لبائعي اللحوم الحمراء بالجملة والتقسيط، في تصريح لإذاعة “كاب راديو” وموقع “كاب إنفو”، أن السوق يعرف وفرة على الصعيد الوطني، مشيرا إلى أن أسعار اللحوم الوطنية مستقرة نسبيا.
وأضاف أن كيلو لحم العجول الوطني يتراوح حاليا حول 100 درهم، فيما يبلغ كيلو الغنم 110 دراهم، مع وجود منتوج مستورد أقل جودة يتراوح سعره بين 80 و85 درهماً للكيلو، ما يتيح للمستهلك اختيارات متنوعة تتناسب مع قدرته الشرائية.
وأكد كيغلاني أن ارتفاع سعر الغنم خلال الأشهر الأخيرة، الذي بلغ نحو 20 درهماً للكيلو مقارنة بأسعار سابقة تراوحت بين 80 و90 درهما، يعود أساسا إلى استعداد الكسابة لعيد الأضحى واحتفاظهم بالأغنام الخاصة بالكبش، إضافة إلى ضعف الاستيراد من الخارج. وأضاف أن هذا الارتفاع محدود نسبيا مقارنة بالسنة الماضية، مشدداً على أن السوق ما زال يوفر وفرة كافية لضمان تلبية الطلب خلال الشهر الفضيل.