تحدث عدد من حماة المستهلك عن معطيات مثيرة تتعلق بأحد أنواع الدجاج المنتشر في الأسواق المغربية، والمعروف باسم “الدجاج الكروازي”، مؤكدين أنه يباع بطرق احتيالية لأنه غير صالح للاستهلاك البشري.
وفي هذا السياق، أوضح بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، في تصريح لإذاعتي “كاب راديو” و“كاب إنفو”، أنه “لا يوجد في تربية الدواجن نوع يحمل اسم الدجاج الكروازي”، مشيرا إلى أن ما يسوق تحت هذه التسمية هو في الحقيقة الدجاج البياض المنتهي الصلاحية أو ما يعرف بالدجاج البياض المتقاعد.
وأكد الخراطي أن هذا النوع من الدجاج يمنع من بيعه للاستهلاك البشري، لأنه يكون مشبعا بالمبيدات والمضادات الحيوية ومواد أخرى ضارة، موضحا أنه لا يمكن استهلاكه إلا بعد مرور شهرين أو ثلاثة على خروجه من الضيعة. وأضاف أن بعض الدول تمنع استعمال هذا الدجاج حتى كغذاء للقطط أو الكلاب، لما يشكله من خطر على الصحة العامة.
وأشار إلى أن بيع هذا النوع من الدجاج في الأسواق المغربية يمثل خطرا حقيقيا على صحة المستهلك، إذ يمكن أن يسبب مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية، مما يجعل علاج بعض الأمراض أكثر صعوبة، لأن نفس المضادات المستعملة في الحيوان تُستخدم أيضاً في الطب البشري.
وختم رئيس الجامعة المغربية لحقوق المستهلك بدعوة المواطنين إلى عدم اقتناء هذا النوع من الدجاج مهما كان سعره مغرياً، قائلاً إن “الصحة أهم من كل شيء”، ومطالباً السلطات المختصة بتكثيف المراقبة وحماية المستهلك المغربي من مثل هذه الممارسات الخطيرة.